今回は、ビタミンと歯の関係、そして効率的にビタミンを摂るためのポイントについてご紹介します。
歯や歯ぐきを健康に保つために大切なことといえば、「歯みがき」や「定期検診」を思い浮かべる方が多いかもしれません。もちろんそれらはとても重要ですが、実は「栄養」も歯の健康に深く関わっているのをご存じでしょうか？その中でも特にビタミンは、歯や歯ぐきの発育・修復に欠かせない栄養素です。
歯と歯ぐきを守るビタミンの種類と役割
ビタミンにはさまざまな種類があり、それぞれ異なる働きを担っています。歯や口腔内の健康と関係が深いビタミンを見てみましょう。
・ビタミンA
皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。口の中の粘膜や唾液腺の機能を正常に保つために欠かせない栄養素で、ビタミンAが不足すると、口の中が乾燥しやすくなり、細菌が繁殖しやすい環境になります。
多く含まれる食品： レバー、うなぎ、にんじん、ほうれん草など
・ビタミンB群（特にB2・B6・B12）
口内炎や舌炎、口角炎などを防ぐために重要なビタミンです。ビタミンB2やB6が不足すると、口の中に炎症が起きやすくなります。また、ビタミンB12は貧血を防ぐ役割もあり、全身の健康に影響します。
多く含まれる食品： 豚肉、卵、納豆、牛乳、魚介類など
・ビタミンC
歯ぐきを健康に保つために欠かせないビタミンです。コラーゲンの生成を助け、歯周組織をしっかりと保つ働きがあります。不足すると歯ぐきが腫れたり出血しやすくなり、歯周病のリスクが高まります。
多く含まれる食品： 柑橘類、イチゴ、ブロッコリー、ピーマンなど
・ビタミンD
カルシウムやリンの吸収を助け、歯や骨を強くする働きがあります。ビタミンDが不足すると歯のエナメル質が弱くなり、むし歯のリスクが上がります。成長期のお子さまや高齢者には特に重要です。ビタミンDは日光に当たることで、体内でも合成されます。
多く含まれる食品： 鮭、サバ、きのこ類、卵黄など
・ビタミンK
血液の凝固や骨の代謝に関与するビタミンです。ビタミンKはカルシウムを骨に定着させる働きがあるため、歯の健康維持にも関わっています。
多く含まれる食品： 納豆、ほうれん草、ブロッコリーなど
効率よくビタミンを摂取するコツ
ビタミンを日々の食事からしっかり摂るには、いくつかの工夫があります。以下のポイントを押さえて、効率よくビタミンを取り入れていきましょう。
・旬の野菜や果物を選ぶ
野菜や果物に含まれるビタミンは、旬のものほど栄養価が高い傾向があります。季節ごとの食材を選ぶことで、自然とビタミンの摂取量もアップします。
・調理方法に注意する
ビタミンCやB群などの水溶性ビタミンは熱に弱いため、加熱調理によって失われてしまうことがあります。生で食べられるものはサラダやスムージーなどで摂ると良いでしょう。
・食べ合わせを工夫する
脂溶性ビタミン（A・D・E・K）は油と一緒に摂取することで吸収率が高まります。たとえば、にんじんのサラダにオリーブオイルを加えると、ビタミンAの吸収がアップします。
・サプリメントも上手に活用
食事だけでビタミンが不足しがちな場合は、サプリメントの活用も一つの方法です。ただし過剰摂取には注意が必要なので、医師や歯科医師と相談の上、適切に取り入れましょう。
ビタミン摂取とお口の健康づくりはセットで
ビタミンをしっかりと摂ることで、むし歯や歯周病のリスクを下げ、歯ぐきや粘膜を健康に保つことができます。ただし、栄養だけに頼るのではなく、日々のセルフケアや定期的な歯科検診と組み合わせることが大切です。
特にお子さまや高齢の方は、食事内容が偏りがちになりやすいため、家庭全体でバランスの取れた食生活を意識することが、将来の健康への大きな投資となるでしょう。
まとめ
ビタミンは、歯と口の健康を支える重要な栄養素です。毎日の食事を見直すことは、今ある歯を大切に使い続けるための第一歩でもあります。不安なことがあれば、歯科医院で栄養指導や食生活のアドバイスを受けるのもおすすめです。今日からできることを実践してみましょう。
定期検診やクリーニングのご予約は、ぜひかけまちコミュニティー歯科にご相談ください。
